沙漠

取自GoogleEarth的空照圖，Las Vegas南方一帶荒漠地區

使用GoogleEarth常常發現不可思議的畫面，離開平常的視角、脫離熟悉的地域，或有時更要把游標拉過半個地球，回到本該是最熟悉的地方，卻感覺陌生。
這次拉到了美西的沙漠，確切來說應稱之荒漠。荒漠是指植被少或無植被的地域，成因為缺乏熱量(極地地帶)或雨量極少。*

沙漠、荒漠在中文裡能做為缺乏、空無的負面象徵，比方說「文化沙漠」。
沙漠化(verwüsten，Wüste是沙漠)在德文裡也能做為「摧毀」之用。
這一種自然地貌在普遍價值觀的衡量裡是如此一無是處。但我拖著滑鼠經過它時，對於它的豐富形態忍不住驚嘆，遠觀、攝近，像是可以幾個鐘頭地搜尋。

廣大的荒漠靜橫在拉斯維加斯-百萬(人口)都市地區的四周。有少數人已經發現它的美。但對都市的居民與每年近四千萬的觀光客來說，這片土地沒有價值、沒有意義。

這是一個極端的城市、極端的例子，但這現象卻可在無數城市獲得應証。



*: Wikipedia: Definition von Wüste

醒來

醒來時，天色未亮，房間顯得異常窄小。起身一看，便感覺事情哪兒不對，昨晚因為疲倦而沒有再次檢查的事情，果真要命地發生了 :
又把鑰匙留在大門上外邊! 而果不其然，被闖空門--輕巧醒目的 i-mac "當然"沒了，兩個室友的房門都大開，東西被翻得亂七八糟。回到自己房裡，小偷曾經把一個小盒子翻倒在地上，我居然睡死到什麼也沒聽見......。所有糟透了的事情好像都在意料當中，看著空蕩的電腦桌，沒時間哭，心跳著開始盤算，通知室友、再買一台 i-mac要花多少錢...想著想著，第二次醒來。睜開眼睛，鬆了一口氣，顯然，這個世界的我的房間寬敞多了，一廂情願地認定這就是真實。不過，我還是跳下床，看，i-mac四平八穩地坐在桌上，看，鑰匙合宜地躺在門邊櫃上，再又滿意地躺回床上享受我真實擁有的寧靜周末。

湯

1
自己熬的雞湯，滋味是最好的。

很喜歡中式菜餚的滋味的層次細緻豐富，菜餚藏著下廚者的靈魂、性格和一時的心情。在開始與大陸朋友往來的這幾年，累積許多難忘的滋味，作法比較簡單的(-我才做得來)，三不五時再次烹成具體，溫暖著口腹，想起當時。

這好喝的湯，做法就是把整隻老雞先燙過，再用白水慢熬，有人放桂皮，我沒有，丟了幾個八角，重點是，熬上四、五個小時以上，味道就是比熬兩個小時厚得多，加一點塩，就是喝起來很服貼的雞湯- 我喜歡簡單的味道。


2
爸媽來德國前，正好開始常做味噌魚湯。試過丟不同的魚，發現只要是魚我自己都愛，若請客人吃、煮給爸媽吃，還是鮭魚肉質合適。若要填餓肚子，加點麵。
這是爸媽來吃我做的第一餐和最後一餐。之後再做這樣，心情總有點沈。


3
記得第一次他在時去他家裡。吃奇異果時，他說: 「其實我有湯。」
好奇怪，常記得些特別瑣碎的話。


4
這裡許多人中午就喝一碗湯，配幾小片麵包。有時和德國人一起去吃午餐，這麼吃下來，好壓抑。